本場のじゃじゃ麺
10月4日
盛岡といえば🍜じゃじゃ麺(中国の家庭料理ジャージャー麺がルーツとのこと😯)
お昼を食べに八戸から高速道路で盛岡へGo! 😀/
こだわりのお店をネットで調べ 、盛岡駅前の“不来方じゃじゃめん” さんへ
お店が分かり難いビルの地下にあるので、最初ナビで見つけられず「潰れたのか?」と思いました😱
店に入り、メニューが多くて訳わからず悩んでいると🤔...マスターが声を掛けてくれました。🌶️辛さを何段階か選べますが、チャーシュー入りのスタンダードを注文😊
注文を受けてから生麺を湯がくので「時間が掛かります」とのことだったが...店内まだガラ空き、全く気にならず。
本場の🍜じゃじゃ麺がやってきました😁
んんっ、味噌が赤くない...🤔? ひき肉やゴマ、くるみなどが入った奥深い秘伝の味噌がスタンダード。ラー油や酢、生姜、にんにくなどを好みで混ぜて味付け。🌶️辛いパターンを選ぶと赤くなっていくようです🤨
モチモチ平麺に初めて食べるこの味噌も旨ーい!😋
わざわざ食べに来て良かったー😃
本当はこの後、具と麺を少し残し、生卵を溶いて「チータンタン（通称チータン）」という卵スープで飲むのが本場の楽しみ方😆 また次の機会に...
☔の中、岩手銀行赤レンガ館や紺屋町番屋を🚗で少し観光した後、お宿がある安比高原へ
今夜のお宿は、ペンション“アーラワッカ”さんです。
安比高原のペンションや別荘が多く立ち並んだ一角にあり、内外装ともにオシャレな作りです😊
特にお風呂がビックリ!!😲 今夜は我家のみなので、🐱気兼ねなくゆっくりできます😉
フロントは中二階へ
ブロー付バスを一人占め😘
夕食はコース。これまた前菜から旨～い!😋
🍺盛岡の地ビールといただきました😆
ちなみに朝ごはんはこんな感じ😋
今回の🐱にゃんずは安心感?からか🤔 なぜか落ち着いてます😗
🐱家政婦は見た...? 😆
イオンの🅿️で...
明日は往路でも泊まった北上江釣子に移動します
